一是源头整治，严把生产质量关。以月饼、食用油、肉制品、乳制品等节令性热销食品生产企业、小作坊为重点，加大产品质量抽样检测和监督检查力度，重点整治使用回收原料生产食品或超限量使用食品添加剂等行为。截至目前，县本级抽检22个批次，配合国抽、省抽47个批次。
　　二是重点管控，严守销售安全线。对商场、超市、集贸市场开展专项检查，严厉打击销售过期变质、假冒伪劣、有毒有害食品等行为。截至目前，销售环节抽检26个批次，检查食品经营单位460余户次。
　　三是细致排查，严防餐饮安全隐患。制定“双节”期间餐饮服务食品安全隐患排查方案，以旅游景区（点）、学校食堂、中小餐饮单位等为重点对象，对餐饮单位自制月饼、食用油、畜肉制品、食品添加剂的采购管理以及食品贮存与加工制作、餐具消毒、从业人员健康状况进行全面检查。共分片召开学校食堂安全警示教育会9次，已检查餐饮服务单位410余家次，排查出的36个食品安全隐患全部整改到位。
　　四是强化值守，及时化解消费纠纷。严格执行24小时值班工作制度，24小时畅通举报投诉电话，确保群众投诉举报事事有人管、件件有回音，一旦发生食品安全事故及时妥善处理。